【舊書】柯亞《臺灣好果食：54道滿足味蕾的水果料理》

作者： 柯亞  

出版社：時報出版  

出版日期：2014/06/30

　　水果成詩，料理入畫

　　這是一本由視覺、味覺交織而成的水果料理書

　　￭ 最可口詳實的飲食生活提案

　　貼心而詳實的步驟，每字每句都蘊含著，作者對水果料理的喜愛與堅持，只要照著步驟，你也能做出一道道精緻可口的料理。文中的每道料理攝影，張張都是精采的視覺饗宴。清爽的排版風格與紙張獨有的手感，翻閱即是種享受。

　　￭ 追求健康，吃當季最好

　　又到了盛產的時節，該吃什麼呢？是鮮豔欲滴的草莓還是酸甜可人的番茄？作者透過四季之別，為書中的水果料理做一分類，同時列上產季，當季吃最健康。

　　￭ 就是要吃臺灣水果

　　原來哈密瓜可以作成冷湯、枇杷還可以作成可口的豆奶、芒果加辣椒粉竟成了墨西哥微辣芒果花甜塔......18種臺灣水果與不同食材的相遇，激盪出54道溫情美味的果風料理，用水果也可以用滿足所有人的味蕾。